美味又实惠,吃起来真过瘾,一出锅家人都抢着吃的食物有哪些呢?
凉拌猪耳朵
凉拌猪耳:食物:猪耳朵1个、香莱2根、葱根1段、姜1一小块、大蒜大半洞肆个、酱汁:盐1勺、米醋2勺、生抽酱油1勺、白砂糖少量、芝麻油少量、自制辣椒油1勺。作法:1、猪耳朵切成片或是切成丝,香莱切条,葱根切成丝,蒜姜切碎。2、切成小块的猪耳朵,香莱段,京葱装进碗里。3、取一小碗,放盐,醋,生抽酱油,白砂糖,芝麻油,油辣子调为汁,把炒好的汁淋在菜上调均匀就行。
麻辣啤酒小龙虾
食物:龙虾、姜片、葱根、辣椒干、蒜末、啤洒、盐、糖、耗油、生抽酱油、葱段。作法1、锅中加点油,放入姜片、葱根、辣椒干炒出香味。2、随后倒进蒜末炒出香味,把龙虾倒进煮至掉色。3、倒进300mL的啤洒,放入一勺盐、一勺糖,二勺耗油、二勺生抽酱油炒匀后收汁。4、直接把虾摆盘。5、随后浇上多余料汁,最终上洒葱段。
番茄炒蛋
用材:番茄2个、生鸡蛋4个、葱适当、蒜头6瓣、香莱少许、盐1勺子、糖1勺子、鲍鱼汁1勺、芝麻油1勺、油适当。作法:1、番茄洗净后,在顶端划十字刀,锅里烧水放进番茄煮一分钟上下,取下番茄放凉后,轻轻松松削皮。2、削皮后番茄切滚刀块预留。3、葱切葱花,蒜切鱼浆。4、生鸡蛋四个打到盘子里,加1汤匙白砂糖,拿筷子朝一个方向把蛋液拌匀。5、炒菜锅里放适当油,加1勺香油热后,慢慢倒进蛋液吵乎,轻轻地摇晃炒菜锅,拿筷子把蛋液炒散,生鸡蛋七分升颤悉熟即关火盛出去预留。6、另出锅加点油进行爆香鱼浆葱段,倒进番茄走红煸炒,添加1勺鲍鱼汁,1勺子盐,迅速炒匀,喜爱料汁多的是,这一步能够加上小半碗水烧开了。7、倒进生鸡蛋,走红炒匀,加香莱段炒匀。8、起锅摆盘装饰就可以。
2024-11-07 广告