Question

糯米饭好吃又香，南方人为什么很少以糯米为主食？

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Answer 1

糯米是一种高营养、粘性强、不易消化的食物。脾胃不好的人不宜多吃，这样容易产生食物堆积。南方人和北方人都不会把它作为主食吃。最根本的原因是，人们总是认为糯米容易填，难消化。吃得多对人体有害，比如除了端午节，糯米是一个非常重要的因素，决定了它不能成为南方人的基本食物，即，糯米的产量相对较低。当一次收获想要成为大多数人的基本食物时，不仅是他们的口味、粽子，还有家里的孩子。

长糯米生长在南方。由于气候原因，它一年可以收获两到三季，而红色糯米生长在北方。由于气候寒冷，只能收获单季大米。糯米的粘性决定了它不适合制作基本食物。一定要喝小米？糯米没有成为南方和北方大多数人的主食？糯米没有成为大多数人的主食，这是健康的。一些朋友好奇地说，它也是大米，为什么南方人不以糯米为主食呢。

当大多数南方朋友看到这样的问题时，他们突然不能说一顿饭可以吃两三碗饭。既然两者都是大米，为什么大米被视为基本食物，而糯米却不合格？在北方，糯米被称为姜米。全国人民对糯米的食用方式同样漠不关心。事实上，南方人和北方人基本上都不把糯米当作美味。

糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。　　

Answer 2

不清楚

Answer 3

不清楚

Answer 4

不清楚