中式宴会与西式宴会两者之间有什么区别和联系？
一、中式宴会与西式宴会的联系：
1、宴会上提供一整套菜肴席面。
2、酒都是宴会的必需品。
二、中式宴会与西式宴会的区别：
1、桌式不一
中式宴会多为方桌或圆桌。西式宴会多为长桌。
中式宴会如图：
西式宴会如图：
2、座位不一
中式宴会第一主宾就坐于主人的右侧，第二主宾就坐于主人的左侧或坐于第二主人的右侧。西式宴会主人的夫妻两人分别坐长桌的两头。
3、上菜不一
中式宴会不断上菜，较少换盘。西式宴会要等一道菜吃完，才上下一道，所以每个人永远只在吃一道菜，每道菜都要换盘。
4、餐具不一
中式宴会的餐具分别是：筷子、杯、盘、碟、调羹。西式的餐具分别是：刀、叉、勺，但规矩较多。
5、荤素不一
中式宴会以荤菜为贵，热菜占比高，一般采用煎、炒、炸、烤、烩、焖等烹调方法烹制口味多样的菜肴。西式宴会以素食为贵，冷菜占比不低，一般吃完冷菜后上汤。
6、饮酒不一
中式以豪饮为尊，往往每次都要敬酒、干杯，规矩极复杂。西式以豪饮为尊，以品酒为尊，怎么喝酒是各人自愿的事，他人不得干涉或者劝酒。
7、进餐习惯不一
中式宴会进餐不忌讳发出声音，讲话需要让大家都听到。西式宴会进餐讲话要求声音较小，不要干扰其他人。
中式宴会与西式宴会区别如下：
1、桌式：中式宴会多为方桌或圆桌，西式多为长桌。
2、主人位置：中式主人最尊者多半上座。西式往往是主人的夫妻两人分别坐长桌的两头。
3、普通座位：中式往往一个小家庭坐在一起，而西式往往夫妻拆开做，以鼓励互相交谈。
4、吃菜：中式众人合吃一菜，西式为分餐制
5、上菜：中式不断上菜，西式要等一道菜吃完，才上下一道，所以每个人永远只在吃一道菜。
6、收盘：中式较少换盘，西式每道菜都换盘
7、餐具：中式就是筷子、杯、盘、碟、调羹，西式是刀、叉、勺，但规矩较多
8、菜品：中式自然是中式菜，西式是西餐菜点。比如去骨、烹饪、调料等差别此处差异极大，不再细谈。
9、荤素：中式以荤菜为贵，西式反而以素食为贵。中式热菜占比高，西式冷菜占比不低。
10、饮酒：中式往往每次都要敬酒、干杯，规矩极复杂。西式极少叫“干杯”，怎么喝酒是各人自愿的事，他人不得干涉或者劝酒。中式酒品和西式酒品种差异极大。中式以豪饮为尊，西式以品酒为尊，故多为小酌。
11、进餐习惯：中式进餐不忌讳发出声音，甚至以声音表美味。西式进餐发声属于缺乏教养的表现。
12、谈话：中式进餐中讲话需要让大家都听到才是尊重他人，而西式进餐中讲话要求声音较小不要干扰其他人说话为有教养。
13、音乐：中式传统很少有边吃边听音乐的，西式高级餐馆往往有音乐伴奏。
中式宴会与西式宴会之间的联系：
1、提供好的饮食都是好客的表现.
2、在重大节日等用宴会庆贺的习惯也相同。
3、酒都是宴会的必需品。
参考资料来源：
先谈正宴，区别：
桌式：中式宴会多为方桌或圆桌，西式多为长桌。
主人位置：中式主人最尊者多半上座。西式往往是主人的夫妻两人分别坐长桌的两头。
普通座位：中式往往一个小家庭坐在一起，而西式往往夫妻拆开做，以鼓励互相交谈。
吃菜：中式众人合吃一菜，西式为分餐制
上菜：中式不断上菜，西式要等一道菜吃完，才上下一道，所以每个人永远只在吃一道菜。
收盘：中式较少换盘，西式每道菜都换盘
餐具：中式就是筷子、杯、盘、碟、调羹，西式是刀、叉、勺，但规矩较多
菜品：中式自然是中式菜，西式是西餐菜点。比如去骨、烹饪、调料等差别此处差异极大，不再细谈。
荤素：中式以荤菜为贵，西式反而以素食为贵。中式热菜占比高，西式冷菜占比不低。
饮酒：中式往往每次都要敬酒、干杯，规矩极复杂。西式极少叫“干杯”，怎么喝酒是各人自愿的事，他人不得干涉或者劝酒。中式酒品和西式酒品种差异极大。中式以豪饮为尊，西式以品酒为尊，故多为小酌。
进餐习惯：中式进餐不忌讳发出声音，甚至以声音表美味。西式进餐发声属于缺乏教养的表现。
谈话：中式进餐中讲话需要让大家都听到才是尊重他人，而西式进餐中讲话要求声音较小不要干扰其他人说话为有教养。
音乐：中式传统很少有边吃边听音乐的，西式高级餐馆往往有音乐伴奏。
其他礼仪差别：西式宴会中比中式宴会更讲究仪态，比如吃东西不得弯腰等。东方宴会中客人往往会剩下食物以表示主人太过好客，而主人也会劝多吃一些。而西方则没有这样的规矩，各人爱吃多少都行。
另外自助餐在西方也是一种高档宴会。这种宴会把吃喝变得更不重要，而沟通更重要。在中式正餐中，则没有自助餐。
联系：提供好的饮食都是好客的表现，这点在中西没有差别。在重大节日等用宴会庆贺的习惯也相同。同样，酒也是宴会的必需品。
