汾酒闻着是什么味道?
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汾酒闻着有以乙酸乙酯为主体的优雅谐调的复合香气。
汾酒是汉族传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”,汾酒工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
汾酒的特点
汾酒不仅以悠久的历史驰名,更以精湛的质量和独特的风格胜人一筹。著名生物学家、白酒专家秦含章在汾酒的原产地杏花村曾作过多项考察和多次试验,得出构成汾酒独特风格的关键所在,在于杏花村地区的绿色酿酒生态。
它的空气和土壤中含有多种极有利于汾酒微生物生长的元素,经过一千多年的选择、淘汰、优化、繁衍,上百种微生物在这里“安家落户”,形成一个唯一的、独特的“汾酒微生物体系”,这是杏花村汾酒的奥妙之一,也是其最大的资源财富。
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