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补锌,就是补充人体必需的微量元素锌,补锌在人体生长发育、免疫、维生素等起着极其重要的作用。
锌存在于众多的酶系中,如碳酸酐酶、呼吸酶、乳酸脱氢酶、超氧化物歧化酶、碱性磷酸酶、DNA和RNA聚合酶等中,是核酸、蛋白质、碳水化合物的合成和维生素A利用的必需物质。具有促进生长发育,改善味觉的作用。
必要时可以用药物为人体补充锌元素,但是药三分毒,只要不是严重缺锌就可以通过食补来补充。
第一,可以多吃牡蛎。因为在天然食物中牡蛎的含锌量最高,它的味道鲜美,营养丰富,还可以起到降低血压,滋阴补血的作用。第二,多吃苹果。苹果又被称之为“益智果”、“记忆果”。它不仅含有脂质、糖类、多种维生素,还含有丰富的锌元素,尤其是膳食纤维含量非常高。第三,动物瘦肉。在各种食物中,动物瘦肉所含有的锌元素也很高。因此,在平时可以多吃一点动物瘦肉。第四,动物肝脏。这类食品锌含量较高,但属于温热食品,肝火旺盛者应少吃。
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男性补锌的食物主要有:生蚝、牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝等都是含锌丰富的食物
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但是我最觉得最好的补锌是吃益生谷的妥金,对于补锌调理生成精子,很好的。
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成年男性每日摄取量为12.5毫克,成年女性则为7.5毫克。这样算来,早上喝杯奶或豆浆,中午吃点肉,晚上加个鸡腿,搭配上粗粮和坚果什么的,差不多也够了。但是有一点啊,植物性食物中的植酸会跟锌结合,结果就是这些食物中锌的生物利用率比较低。意思就是说,尽管南瓜籽、黄豆、坚果等都是锌的好来源,但我们能吸收进去的锌却很少。不过豆类如黄豆、绿豆、红豆经过泡水,发芽、发酵后变成豆芽、豆腐、豆皮、豆豉后,可以大大降低植酸含量,从而使身体更容易利用锌。因此全素食者要补锌的话,这些食物可以多吃点。杂粮粥,和杂粮馒头,至于精加工的面粉会有大量锌流失
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男性补锌的食物主要有:生蚝、牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝等都是含锌丰富的食物,但是我最觉得最好的补锌是吃益生谷的妥金,对于补锌调理生成精子,很好的。
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蔬菜中含锌量较少,每一百克植物性食品中大约含锌一毫克,各种植物性食物中含锌比例较高的有豆类,如黄豆、绿豆、大豆、花生、小米、萝卜、大白菜及其他绿色的蔬菜。缺锌应该吃海产品,海产品最多的含锌的如牡蛎、蚌类、蛤蚧以及鱼类、虾类含锌量均较高。
其次如瘦肉、猪肝、蛋黄中含锌量也较高,动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸能够促进锌的吸收。因此缺锌吃的蔬菜包括豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等其他绿色蔬菜也可以食用。
其次如瘦肉、猪肝、蛋黄中含锌量也较高,动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸能够促进锌的吸收。因此缺锌吃的蔬菜包括豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等其他绿色蔬菜也可以食用。
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