Question

长时间不吃碳水会怎么样

Answer 1

人不吃碳水化合物不可以。
1、不食用富含碳水化合物的食物，有可能会造成体内碳水化合物供给不足，长此以往低血糖就会不请自来。低血糖对人体伤害很大，特别是神经系统。轻微的低血糖会造成头晕、冷汗、心情不佳等症状。
2、在运动的时候，碳水化合物是最主要的能量供给者，运动的强度也有赖于碳水化合物的参与。但是碳水化合物不能像蛋白质和脂肪一样在身体里有大量储存，一旦补充不足就会造成缺乏，特别是在大量运动和强体力劳动的过程中消耗得更多更快。如果运动的时候碳水化合物出现缺乏，肌肉就会表现出疲惫、无力等不适。
1、影响人体合成新的蛋白质和组织更新
碳水化合物是构成人体细胞核组织的物质之一，占2%~10%，也是日常供给人体能量的物质，营养专家认为，碳水化合物产热量占总热量的60~65%。如果体内碳水化合物不足，机体不得不动用蛋白质来满足机体活动所需的能量，影响机体用蛋白质进行合成新的蛋白质和组织更新。
2、会导致脑组织功能异常
另外碳水化合物摄入不足导致血糖浓度下降时，会引起脑组织功能异常，会出现头晕、心悸、出冷汗等症状，影响身体健康。所以即使减脂的人也需要食用碳水化合物，而且每日的碳水化合物摄入量不要低于100克主食。

Answer 2

不吃碳水，人在短期内会瘦下来。但是，即使不吃碳水，还是会有碳水化合物的摄入。因为，碳水化合物，不仅仅表现在面食中，还存在水果，蔬菜，根茎类植物中。

1，水果:

以每100克为例，榴莲，香蕉，苹果，菠萝，葡萄，西瓜中分别含有28.3g，22g， 13.7g，10.8g ，10.3g，7.4g ，6.8g的碳水化合物。

2，蔬菜:

以每100g为例，金针菇，西南花，黄瓜，白菜，生菜中分别含有6g，4.3g，3.3g，2.9g，2.7g，2.1g的碳水化合物。

3，淀粉:

以每100ge为例，米饭，馒头，面头，葱油饼分别含有25.9g，47g，65.6g，42.3g的碳水化合物。

4，根茎类

以每100gr为例，土豆，红薯，玉米，花生里面分别含有17.7g，21.1g，17.8g，21.8g的碳水化合物。

所以，说自己完全没有吃碳水化合物的，是不可能的。

那么，不吃碳水化合物，人会怎样?

会瘦
首先:缺乏碳水化合物会造成身体缺乏营养。人体内很多的微量元素都是来自于碳水化合物，比如上面说的蔬菜，长期不吃这些东西，或者说吃得很少，容易造成必须营养元素和矿物质缺乏。虽然，这种方法能在短期内瘦下来，但是体重的波动幅度会比较大。

其次:长期的低碳水化合物，会造成酮血症和低血糖综合症等。

没有足够碳水，脂肪反而会分解不了，就产生了大量酮体。

低碳水会造成体内糖份减少。人体内每天至少需要130g左右糖，碳水化合物过低，就会影响大脑机能，甚至还会引起头晕，乏力，易怒等。

对于哪些长期健身的人来说，更不要减少碳水化合物。低碳水容易引起肌糖原存储不足，反而会影响锻炼的运动量。原因主要有以下这几个。

原因1，在低血糖状态下工作，反而会使免疫系统无法维持正常工作。

原因2，胰岛素合成水平降低，肌肉合成蛋白质速度也会下降，反而会隐影响身体的代谢。

原因3，低血糖和肌糖储存不足时，糖异生的活跃度下降，只有靠肌肉蛋白分成为糖原，维持体内的血糖值。

所以，靠低碳水化合物方法减肥，你只会得不偿失。减肥的本质不是吃进某一种营养元素，而是控制总热量的负值。也就是常说的。消耗量＞摄取量。

Answer 3

相信大家都听说过零碳水饮食法。

近来，就连科学家都承认，零碳水饮食法的确是减重速度最快的方法。

别急着高兴，但同时，也是最作死的一种。

碳水、蛋白质和脂肪是人类最主要的能量来源， 每克碳水化合物含有约16 千焦（4 千卡）热量，是最划算且快捷的能量来源，我们的身体需要碳水，就像飞机需要燃料一样。

即使是在减脂期人们也仍然需要适量的碳水。

长期碳水缺失的状态下，身体会利用脂肪和蛋白质作为能量来源。

而分解蛋白质会造成肌肉流失，还有可能诱发各种健康问题，如免疫力下降等。

这也就是为什么零碳水饮食法如果使用不当就会影响健康。

碳水那么多，我该吃哪种？

按照身体的吸收消化程度以及血糖升高反应程度，碳水化合物可以大致分为2类：

1简单碳水化合物（即高 GI 食物）

泛指单糖和双糖，如：葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖。

常见食物包括水果、牛奶、啤酒等等。

2复合碳水化合物（即低 GI 食物）

泛指淀粉类食物和纤维。常见食物来源包括谷物、豆类、薯类等等。

作为一般人，我们并不需要i清楚记得每种食物的 GI 是多少，只要一个简单的参照标准就可以帮你判断啦！

GI 值高（＞70）的食物一般膳食纤维极少， 例如糖、白米白面，运动饮料，适合在运动中和运动后立刻摄入，但是由于高 GI 食物会让人体血糖快速上升和下降，也就是说，当你已经吃饱时还意识到，不知不觉就会超量摄入，减脂的人尤其需要提高警惕。

GI 值低（＜50）的食物一般富含膳食纤维， 能够减缓血糖的上升速率，让身体持续吸收能量，例如谷物杂粮、薯类豆类，以及叶类蔬菜，适合在非运动时段摄入。

除此以外，食物的性状和烹饪手段也会影响食物的 GI 值。

食物在液体状态下比固体状态拥有更高的 GI 值， 所以榨成果汁的水果比原本的果实 GI 更高，粥就比饭的 GI 高。

机智的调整料理手段，就可以帮我们在适当的时候补充相应 GI 值的碳水化合物。

4碳水“红黑榜”

说了那么多大道理，最实在的就是献上一个碳水红黑榜单啦！

大体而言，天然未经加工、 富含膳食纤维的碳水化合物应该是你的首要之选。

但也不是要彻底妖魔化白米白面，只是相同状态下，复合碳水化合物可以提供更高的营养价值，并提高饱腹感和降低患病风险，何乐而不为呢？

Answer 4

首先并不存在长期不吃碳水的人。所以你需要定义一下什么叫做长期不吃碳水。人不吃碳水化合物是会死的！人体有7大营养物质。其中碳水化合物是必不可少的其中一种。比如我们常吃的蔬菜水果都属于碳水化合物。我们吃的坚果除了油脂部分之外，很大程度上讲也是碳水化合物。所以你这个话题是个伪命题，并不存在着长期不吃碳水化合物的人。我想你想表达的应该是不吃米饭或者是白面这样的精致碳水化合物。在这个问题上，如果取消精致碳水没有任何问题。要知道今天的大米和白面在距今8000到1万年以前是并不存在的。即使存在也无法成为人类的主要的食物来源，最多是人类常摄入的6000种食物中的一种。所以当人类进入农业社会之后，才开始大量使用精致的碳水化合物。所以我们并不是一定需要吃白面或者大米这样的精致碳水化合物就能够活得很好。如果你问的是这样的问题话，那么我可以说你可以永远不吃大米和白面。身体也不会出现任何问题，因为你吃的蔬菜水果，豆类，薯类，这些里面都包含了大量的碳水化合物，而且这些淡水包含了纤维和很多有益的营养元素，反而比大米和白面更有利。发布于 05-24​赞同 3​​评论 2​收起​「已注销」06-01不会吧 碳水不是辣鸡食物嘛​赞​回复​举报知乎用户 (作者) 06-01碳水是人体必需的营养元素，但是精致碳水是垃圾食物​赞​回复​举报继续浏览内容知乎发现更大的世界打开华为浏览器继续相关推荐男朋友打游戏正确的处理方式，这个女朋友不能要了微博的广告你到底需要多少碳水化合物？木森的文章 · 141 赞同细胞Cell：碳水有毒carbotoxicity，米面糖加工食品的毒性分析瘦龙健康的文章 · 22 赞同离婚边缘，该如何挽救婚姻？怎样才是夫妻之间正确的相处之道。心有灵犀情感 的广告查看详情更多回答rex略懂生活的健身爱好者病症就是：营养不良。瘦不瘦是看每日热量盈亏。比如你每日需要摄入1500kcal，但通过吃脂肪和蛋白质等食物（比如你吃顿火锅不吃米饭，只吃肉和菜）而且吃很多，一样胖，因为摄入大于了每日消耗。其次，碳水化合物是身体主要供能营养素，占3大营养素功能比50%，不吃碳水，没有大量糖原供应，身体会通过消耗肝糖原和肌糖原进行供能，脂肪参与度不高哦，就意味着你的肌肉会流失，肌肉流失了你的基础代谢会下降，然后越来越胖不说，你的身体素质会越来越差。第三，碳水化合物供应糖原会让你头脑聪慧，身体灵敏。缺少碳水你会低血糖反应，造成反应迟钝，嗜睡易怒，情绪暴躁，激素水平发生变化。第四，长期不摄入碳水身体会引起酮症（（非代偿性酸中毒），这种方式通常在健身人士比赛后期脱水脱脂会使用，但持续最多不超过5天，因为非常伤身体。App 内查看​​赞同​​评论​继续浏览内容知乎发现更大的世界打开华为浏览器继续甜甜圈宣扬逃避，偷偷努力！会瘦一些，但是反弹很厉害，女生可能会月经不调App 内查看​​赞同​​评论​继续浏览内容知乎发现更大的世界打开华为浏览器继续叶瑞吃吧坏处:酮酸中毒碳水化合物是提供身体能量的第一选择，如果摄入不足，身体会启动调节机制改为燃烧脂肪来提供能量。这样虽然可以快速减重，但也会导致酮体的产生，严重时恐造成酮酸中毒。而减重界流行的“低碳减重法”和极低碳水化合物的“生酮饮食法”，并非人人适用。认知变差虽然许多人认为吃碳水化合物容易让血糖上升，工作时容易昏昏欲睡，但实际问题是吃太多吃过量。事实上，脑细胞需要葡萄糖作为能量。美国曾有研究发现，碳水化合物吃太少，可能造成供应脑细胞的葡萄糖不足，对学习力、记忆力和思考力造成不良影响。复胖机率高为了减重而长期碳水化合物摄入不足，让营养铁三角（碳水化合物、蛋白质、脂质）缺了一角，不但无法达到相互合作的促进健康作用，还会引起脂肪代谢紊乱，容易导致脂肪越积越多和复胖，且体重比减重前更重。增加糖尿病风险碳水化合物长期摄入不足，胰岛素的分泌量和敏感度都会下降，对葡萄糖的降解功能减弱。而降解不了的糖分滞留在血液中，就会导致血糖升高。渐渐地，糖尿病便形成了。

Answer 5

人不吃碳水化合物不可以。
1、不食用富含碳水化合物的食物，有可能会造成体内碳水化合物供给不足，长此以往低血糖就会不请自来。低血糖对人体伤害很大，特别是神经系统。轻微的低血糖会造成头晕、冷汗、心情不佳等症状。
2、在运动的时候，碳水化合物是最主要的能量供给者，运动的强度也有赖于碳水化合物的参与。但是碳水化合物不能像蛋白质和脂肪一样在身体里有大量储存，一旦补充不足就会造成缺乏，特别是在大量运动和强体力劳动的过程中消耗得更多更快。如果运动的时候碳水化合物出现缺乏，肌肉就会表现出疲惫、无力等不适。

扩展资料：
人体缺乏碳水化合物的危害：
1、影响人体合成新的蛋白质和组织更新
碳水化合物是构成人体细胞核组织的物质之一，占2%~10%，也是日常供给人体能量的物质，营养专家认为，碳水化合物产热量占总热量的60~65%。如果体内碳水化合物不足，机体不得不动用蛋白质来满足机体活动所需的能量，影响机体用蛋白质进行合成新的蛋白质和组织更新。
2、会导致脑组织功能异常
另外碳水化合物摄入不足导致血糖浓度下降时，会引起脑组织功能异常，会出现头晕、心悸、出冷汗等症状，影响身体健康。所以即使减脂的人也需要食用碳水化合物，而且每日的碳水化合物摄入量不要低于100克主食。