Question

椒盐舌头鱼怎么做好吃，椒盐舌头鱼的家常做法

Answer 1

食材
主料
舌头鱼
400g

辅料
油
适量
盐
适量
椒盐
适量
大蒜
适量
红辣椒
适量
淀粉
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤

1.舌头鱼解冻

2.去掉头部、尾巴、内脏，把上面的鱼皮剥掉，切段

3.放入容器，加盐、料酒、姜蓉腌制30分钟左右，加少许的淀粉拌匀

4.准备椒盐，大蒜切末，红椒切碎，

5.锅内加油，加鱼煎炸

6.煎炸至两面金黄捞出

7.留少许油，加大蒜、红椒炒香，炒至略微金黄

8.加鱼炒匀

9.加椒盐翻炒即可
小贴士
鱼也可以不剥皮，煎炸的油要略微多一点，喜欢甜的，可以加一点糖，