每次做的蛋炒饭都是特别的粘稠，这是为什么？
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可能是因为你的米饭特别的软，也可能是你的鸡蛋没有炒熟就直接倒进去了，所以才会特别的粘稠，可以把你的米饭做的硬一些，这样炒出来颗粒分明。
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锅的火不够大，饭不够干，加的材料让饭粘成一团，米不对炒的时候也会粘成一团。(有的人炒隔夜饭的时候为了让饭不冰，炒好后会加水)
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