Question

夏天吃汤面太热，凉面应该怎么做味道会好？

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Answer 1

在夏天的时候，由于天气炎热，人们的食欲就会减退。不少人喜欢在夏天的时候吃面食，凉面就受到了很多人的欢迎，在炎热的夏天吃上一碗凉面，就会让心情变得舒畅。在夏天的时候要是吃汤面就会感觉到很热，心情也会变得很烦躁，吃凉面就会觉得爽口。很多人喜欢吃凉面，但是却不知道应该如何制作，制作好的凉面应该筋道爽口。

夏天吃汤面太热

要是制作不好就会影响口感，吃上去也会没有味道。其实凉面的做法也是非常的简单，在家里就可以尝试着自己制作，下面小编就给大家介绍一下凉面的做法。首先要将锅底加上适当的清水，然后加入葱段姜片和料酒。等到锅里的清水已经烧开了之后，再将准备好的鸡胸肉放进锅里煮十分钟。等鸡胸肉煮熟了之后，再将鸡胸肉捞出来晾凉备用。

凉面应该怎么做味道会好？

在准备好已经清理干净的豆芽菜，将胡萝卜清洗干净之后，切成丝再将小葱切成葱花，香菜切成段状将花生米切成碎末备用。下面就可以调制凉面的汁儿，拿出一个小碗，将碗中倒入陈醋，生抽，香油，食用盐，白糖，鸡精和凉白开，将它们全部都搅拌均匀。再将火打开，将锅里添加清水，等水烧开了之后再放入已经备好的豆芽放水中烫一下，让它捞出过冷水。

制作过程

再将面条下入锅中，面条煮熟之后，再将面条捞出来，放入冷水里冲一下。再将面条以及烫好的豆芽菜等放入碗中，然后将已经煮好的鸡胸肉用手撕成丝状，将切好的胡萝卜香，碎碎，花生，碎葱花等等都放入已经调过料汁儿的碗里，将它们全部搅拌均匀。这样一道美味的鸡丝凉面就制作完成了，它的制作方法是很简单的。

Answer 2

应该加上黄瓜和蚝油，甚至可以加一点冰，这样的凉面非常好吃。

Answer 3

首先在锅中加入清水，煮沸后放入面条，煮熟面条之后，捞出放入冰水中，在碗中加入陈醋，香油，老干妈，花生碎，香菜，柠檬汁，生抽等等，把面条放入碗中，搅拌均匀就可以了。

Answer 4

就应该先将面煮好，然后过一下凉水放在一边备用，再放入葱花，小米辣，生抽，老抽，白糖，香油醋，辣椒。这样就非常的好吃了。

Answer 5

凉面应该用黄瓜，香油，花生，生抽，香菜，小米椒凉拌即可。