Question

笋干炖老母鸡的做法，笋干炖老母鸡怎么做好吃

Answer 1

食材
主料
母鸡
600克
笋干
200g
辅料
料酒
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
枸杞
适量

步骤

1.准备食才

2.笋干用清水泡发好，洗净切段

3.鸡肉洗净，切大块，用开水烫一下捞出

4.取烧锅，放入鸡块

5.加姜片，葱段

6.加满水，加料酒

7.大火煮开，小火炖40分钟

8.放入笋干，大火煮开，小火30--40分钟

9.加点盐煮1分钟

10.加些葱段，枸杞即可
小贴士
1.此笋干有些咸味，盐要少放.
2.笋干煮的时间可以长些.
3.胃功能不好者，笋干少吃。