Question

炖羊肉，最忌放太多香料，加哪几样就行了，味道香浓鲜美？

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Answer 1

炖羊肉，最忌放过多香辛料，加这3样就可以了，口感浓醇美味，不膻！

一说到羊肉，最少有60%的人都是十分喜欢吃羊肉的，很有可能仅有那样一小部分人是不太喜欢羊肉的羊膻味儿。羊肉的食用方法在我们的日常生活中都是特别多的是，不但能直接用于炖成羊肉汤，或是制成羊肉粉及其羊肉面，并且还能制成烤羊排、烤羊肉这些，全是非常美味的。大伙儿往往喜欢吃羊肉，不但是由于它口味很与众不同，关键很有可能便是因为它的营养价值是极高的，特别是在是在这个天气较为冰冷的时节，大家多吃一些羊肉得话，还能够协助我的身体，增强免疫力，带来一定的滋补养生润肺的功效，还能填补人体需要的很多营养价值。

由于羊肉它里面是含有很多的优质蛋白和钙锌铁等原素的，并且还带有多种多样营养元素及其人体脂肪、碳水化合物，这种营养元素全是大家身体需要的。因此在恰当的时，大伙儿还是可以多吃一些羊肉的，能够给我的身体维持一个身心健康的情况。羊肉的最好是食用方法很有可能便是立即炖成羊肉汤，营养成分又滋补养生，多数人自身在家里面炖羊肉汤的情况下，一直喜爱往里面加一堆的香辛料，这种便会造成羊肉很难以下咽。我觉得大家在炖羊肉汤的情况下只必须往里面添加这三样调味品就可以了，这三样调味料便是我们经常使用的生姜片、小葱和麻椒，别的的香辛料我们都是没必要往里面放的。

因此，大家炖羊肉汤的具体方法便是：先将羊肉都切割成一小块，随后清洗干净，放到清水中，先浸泡大概15min上下，能够快速地将里边的鲜血都浸泡出去，降低羊肉的腥味和腥气。浸泡好以后，我们应该将羊肉放到清水中再次清理，直至将羊肉清洗干净，随后再次放到锅中，一次性加够水，逐渐开走红，添加一点米酒，直至将里面的血沫都进行析出来以后撇整洁。随后从头开始烧煮羊肉，这个时候我们应该放进温开水，只要往里面添加这三样食物——姜片儿、小葱段及其麻椒，随后加入适量的温开水就可以了。立即开大火烧开，烧开以后，大家往里面添加一点食用盐和香莱段或是葱段大概烧煮三十分钟，这一锅鲜香美味可口、料汁浓厚的羊肉汤就搞好了，喜欢喝的小伙伴们一定要试着用这一试一下这个方法哦！

Answer 2

可以放葱花，可以放香菜，可以放枸杞，可以放一些花椒，可以放一些大料，也可以放一些生姜，这样就是足够的。

Answer 3

其实在冻羊肉的时候，只需要在里面加一些食盐，生姜片，大葱以及花椒就可以了，就像生姜片的话，还有花椒的话，主要是用来去除羊肉的腥味，使羊汤变得更加的新鲜好喝，不会特别的腥气，而像大葱和食盐的话，主要是用来调味的。

Answer 4

可以放一些老抽，放入一些酱油，可以放入一些葱姜蒜，然后放入一些料酒就可以了。