请用一句话来评价东北菜？
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量大实惠喜用酱。
以前的东北菜八十年代吧，主要就是各种乱炖为主。这当然与当地的气候有关。
随着时代进步居住，餐饮环境条件提高。炒菜也越来越多。（以前也多但是点餐的人还是少）
东北菜也开始闯出了关东。东北菜进可攻退可守。当地炒菜多，就可以以大铁锅乱炖突出特色。
一碗大酱可以吃掉一条绿化带[捂脸]
东北菜：豪爽+过瘾
俗话说“一方水土养一方人”。
东南西北中，每个地域的人文风俗，气候类型，环境特征等，几千年来不断淘汰，最终浓缩成现在的精华，最适合东北的，就是现在的东北菜。
份量非常足，大多以炖菜和凉菜为主
东北蘸酱菜，维生素成分保持是最高的！
一口锅炖一个菜，六人吃剩不意外
杠杠的[赞]
好吃的土匪菜
炖一餐吃一周
酸菜白肉，小鸡炖蘑菇，香
。小葱蘸大酱，爽。[捂脸][捂脸][捂脸]
以前的东北菜八十年代吧，主要就是各种乱炖为主。这当然与当地的气候有关。
随着时代进步居住，餐饮环境条件提高。炒菜也越来越多。（以前也多但是点餐的人还是少）
东北菜也开始闯出了关东。东北菜进可攻退可守。当地炒菜多，就可以以大铁锅乱炖突出特色。
一碗大酱可以吃掉一条绿化带[捂脸]
东北菜：豪爽+过瘾
俗话说“一方水土养一方人”。
东南西北中，每个地域的人文风俗，气候类型，环境特征等，几千年来不断淘汰，最终浓缩成现在的精华，最适合东北的，就是现在的东北菜。
份量非常足，大多以炖菜和凉菜为主
东北蘸酱菜，维生素成分保持是最高的！
一口锅炖一个菜，六人吃剩不意外
杠杠的[赞]
好吃的土匪菜
炖一餐吃一周
酸菜白肉，小鸡炖蘑菇，香
。小葱蘸大酱，爽。[捂脸][捂脸][捂脸]
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