Question

虾仁玉米做法？

Answer 1

买成品虾仁回来，先用沸水煮熟，除去不干净的杂质，然后加点盐、料酒、生抽腌制10分钟左右，玉米先蒸熟，冷却后剥下玉米粒，锅中放油加热后同时翻炒，加入少许盐、老抽、豆瓣酱、水焖两三分钟，然后加入葱段起锅即可，这样做出来的虾仁玉米即香甜又可口，如果喜欢胡萝卜或者马蹄的话翻炒的时候也可以加入少许。

Answer 2

虾仁玉米做法步骤：
准备：500克虾仁，玉米粒（适量），胡萝卜一根，（料酒，盐，油，生抽，生粉，葱）适量
1 把虾仁洗净，用少许盐和料酒抓匀，腌制十分钟
2 胡萝卜切成丁，用水焯半熟，葱切成段做好准备工作
3 虾腌好后放点生粉抓匀
4锅中放适量的油，油热后把葱段放进去爆香
5倒入虾仁翻炒，变色后倒入胡萝卜玉米粒，继续翻炒
6加入生抽
7翻炒片刻后出锅，炒的时间短虾会比较脆。