Question

学校食堂的三餐家常菜，六款素菜

Answer 1

学校食堂的三餐家常菜，六款素菜

酸辣土豆丝
土豆切丝，水中清洗干净，放锅中捞一下2锅中热油，放土豆丝翻炒，放青红辣椒，放陈醋，鸡精，翻炒5678下即可

荷塘小炒
①木耳泡发，莲藕切片，豆子洗干净，锅中水煮沸，然后捞一下
2.锅中热油，放蒜末炒香，放捞好的食材，翻炒一会，放盐巴，蚝油，灵魂芡汁勾芡，鸡精适量，翻炒5678下即可

拌菠菜
①菠菜洗干净，锅中水煮沸，放菠菜，倒适量油，预防菠菜变黄
②调酱汁：油，蒜末，生抽，老抽，蚝油，盐巴，鸡精搅拌均匀
③将菠菜捞出，搅拌5789下摆盘即可

香菇炒上海青
1.香菇洗干净，切片，上海青洗干净掰开，蒜末搅碎备用
②锅中放油，爆香蒜末，把香菇先炒一会，接着放上海青，翻炒片刻，放盐巴，蚝油，生抽，鸡精，翻炒5678下，即可出锅

耗油菜心
①菜心洗干净，锅中水煮沸，放菜心，倒适量油，预防菜心变黄
②调酱汁：油，蒜末，生抽，老抽，蚝油，盐巴，鸡精搅拌均匀
3将菜心捞出，搅拌5789下摆盘即可

炒菜心
1将菜心洗干净切段2锅中热油，放蒜末，菜心，炒至断生，放盐巴，蚝油，虾油是灵魂，翻炒5678下，最后放点鸡精调味即可