Question

预防秋燥，健脾养胃的食物你知道有哪些吗？





Answer 1

豆角窝头

食物提前准备：长豆角，小麦面粉，胡萝卜，盐，植物油，十三香，味精，耗油等。步骤一：锅里烧开水，水开了放盐和植物油，长豆角清洗以后，入锅绰水，绰水一分钟捞起来，放到冷水中泡一会儿，色调会很翠绿色。流程二：长豆角剁碎，胡萝卜清洗后也剁碎，放在一个大盆子，添加一点食盐、十三香、味精、耗油，拌匀，腌渍十分钟。流程三：腌好的长豆角中少量多餐地加上小麦面粉，拌匀，直至能够团成一个樱桃小丸子，揉成窝头的形态，隔水蒸，水开了蒸八分钟即可。配搭你喜欢的酱汁，更美味可口。

烧茄子

食物提前准备：长茄子，生抽酱油，辣椒干，木薯淀粉，葱，蒜，耗油，糖，郫县豆瓣酱等。步骤一：长茄子清洗，切割成滚刀块，再倒入一勺盐，抓拌匀，把长茄子腌渍十分钟。十分钟后然后把长茄子里水分挤干，加入适量木薯淀粉，抓拌匀。流程二：碗里添加一勺生抽酱油、一勺糖、一勺耗油、适量木薯淀粉、小半碗冷水，拌匀。流程三：锅中油热，先倒进长茄子，把茄子炒软，再倒入葱、蒜、一点辣椒干、一勺郫县豆瓣酱，炒出香味，倒进调料汁，炒匀，收汁，起锅上洒葱段就可以。

鸡脯肉白菜卷

食物提前准备：鸡脯肉，平菇，大白菜，胡萝卜，盐，米酒，葱，蒜，生抽酱油，耗油，黑胡椒等。步骤一：把鸡脯肉、胡萝卜、平菇各自绞碎，放进一个碗中，加一勺蒸鱼豉油、一勺耗油、二勺生抽酱油、适当盐、黑胡椒粉，拌匀预留。流程二：锅里烧开水，水开了放入白菜叶子烫一分钟捞起来，把饺子馅包到大白菜里，折起来包紧，隔水蒸二十分钟。流程三：碗里加二勺生抽、一勺耗油、一勺木薯淀粉、小小勺老抽王、小半碗冷水，拌匀。流程四：锅热低油进行爆香葱姜蒜，再淋入料汁收汁。把调料汁淋在白菜卷上，美味可口既成。

Answer 2

萝卜，还有蘑菇，还有冬笋，冬瓜都是很适合秋天吃的，而且养脾健胃

Answer 3

比如有木耳，还有金针菇以及黄瓜丝，还有醋溜白菜以及红烧肘子，还有东坡肉以及五花肉。

Answer 4

有扁豆、蜂蜜、山药、南瓜、木瓜、红薯、红枣、牛肉、糯米、桂圆等等。