Question

如何做好吃又简单的便当？

Answer 1

1、香蒜馒头金黄粒

准备：黄瓜一根，胡萝卜一根，鸡蛋两个，老面馒头两个。将馒头切成小方块，均匀的裹上蛋液，然后放入锅中慢慢煎，呈金黄色即可捞起。将蒜瓣小火煸成金黄色后倒入黄瓜丁和胡萝卜丁翻炒，再倒入馒头翻炒，加入盐，白胡椒粉等调味。

2、寿司便当

准备：生菜、胡萝卜、黄瓜、肉松、寿司醋、金大根萝卜、咸鸭蛋等

将胡萝卜切成细丝，火腿肠和黄瓜切成条，咸鸭蛋取中间的黄。米饭里加入适量寿司醋和盐搅拌均匀。之后在卷帘上铺一片海苔，然后用铺上米饭，并用勺子压均匀，注意紫菜的前段不要铺米饭，否则不好收口。

然后再米饭上依次放上黄瓜条、胡萝卜丝、鸭蛋黄、肉松、火腿肠等，可以挤上适量的沙拉酱，然后将竹帘卷起，可以参考各种卷寿司的教程卷出不同样式的寿司，之后再切成1.5厘米左右宽就可以了。

3、米饭蛋卷便当

准备：大米、黑米、鸡蛋、香肠，辅料准备淀粉、樱花粉、肉松、沙拉酱等

将大米和黑米分别煮熟，也可以混在一起煮，然后取一团蒸熟的米饭摊平，卷入拌好的沙拉肉松酱，然后放到模具里压成饭团，可以用紫菜做各种装饰造型。白米饭压成型后可以撒入适量樱花粉，红、白、黑的饭团看上去就很可爱啦。

鸡蛋打散，倒入少许盐和水，加入一勺淀粉，用平底锅煎成蛋皮，然后将蛋皮切成条卷成卷。之后摆盘就OK了，可以用适量胡萝卜做装饰。