Question

杀鸡时鸡肚子里的没生出来的蛋能吃吗

Answer 1

当然能吃，它和鸡自然生下的蛋营养成份差不多， 都是由卵黄磷脂和卵黄磷蛋白组成。

它的蛋黄和蛋白占比和生下的蛋不一样，其中鸡蛋蛋黄体积约全蛋的90%~99%，主要组成物质为卵黄磷蛋白，另外脂肪含量为28%，对人类的营养方面而言，蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。

不论是生出来的还是没生出来的鸡蛋，从营养成分都是大同小异的，所以杀鸡在鸡肚子里的没生出来的蛋能吃！