Question

葱烧海参的家常做法步骤是什么？

Answer 1

一般葱烧海参就是要切，炸，拌，调味。

葱烧海参的制作过程：

1、水发制海参；切成菱形块；郑备

2、葱滚刀切段，在葱身上轻拉数刀，便于入味；

3、铁锅入油，7成热时，葱段入油，炸制出香味，捞出备用；

4、海薯兄参和姜汁酒飞水；

5、把炸好的葱和飞水的海参一起倒入锅中，加入老抽，生抽，料酒，糖色，盐喊手毁，鸡汤小火烧制；

6、出锅勾芡，加入葱油；