Question

同样是凉拌菜，为什么饭店里的就是做的比自己做的好吃？

Answer 1

同样是凉拌菜，为什么饭店里的就是做的比自己做的好吃？因为饭店是一个专业做吃的地方，有专业的厨师，在用料上也有讲究，各种调料的比例和配方，还有就是每种调料下人的时间，及先后顺序，最重要的一点就是调料齐全，用我们行业的一句话说就是 “要想味道好，全靠佐料保”。

Answer 2

同样是凉拌菜，为什么饭店里的就是做的比自己做的好吃？其实最主要的原因还是因为饭店里面的厨师的话，毕竟是经过专业的学习的，而且饭店里面的各种调料厨师们掌握火候控制调料的比例都会很好，所以说同样是凉拌菜，但是饭店里面做的就比自己做的要更好吃一些更美味，一些。但是我觉得自己在家做的凉拌菜更加的健康卫生。

Answer 3

凉拌菜饭店里的比自己家做的好吃是因为他们放的调料多而且放调料是有一定的比例的同时他们的凉拌菜种类是非常多的。暑假在餐馆兼过职，饭店里放调料，跟调料不要钱似的，除了盐，

Answer 4

凉拌菜饭店里的比自己家做的好吃是因为他们放的调料多而且放调料是有一定的比例的同时他们的凉拌菜，佐料全一点全俺为了俺办好。多找顾客他自己家拌一拌就可以了。哈就没那么细心，

Answer 5

同样是凉拌菜饭店里的凉拌菜比自己做的更好吃，因为自己这凉拌菜比较单一，而饭店里的凉拌菜调料靠厨师的技术好，调料搭配好，拌出来的不仅颜色好看，口感就会更好吃。