同样是凉拌菜，为什么饭店里的就是做的比自己做的好吃？
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同样是凉拌菜我们自己做出来的效果跟饭店做出来效果都是有一个区别它的味道有一定的差距但是调料的话都不少而我们做出来的效果为什么不同一方面就是说做菜或者是凉拌菜的话他的一些关键步骤我们没有掌握好而选择优质的一些配料也是最关键的一个
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同样是凉拌菜，但是饭店里面做出来比自己做的好吃，他做的一些口味不同，在于使用的调料还是手反了，这样掌握住他的关键部位一方面就是配料再一个就是他的拌制方法有独特的秘方值得我们去关注。
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凉拌菜是否好吃的关键在于放入的调味品，饭店里厨师在凉拌菜里放入大量的味精，所以在口感上比较鲜。
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因为饭店的调料比较多，且都是酒店专用，所以，味道比较好
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凉拌菜也是一门手艺啊，它的配比都是有规律的，什么菜什么拌发，别小瞧拌菜，如果拌的好比炒菜都好吃，饭店都是专业的OK
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