Question

酥皮点心的做法

Answer 1

材料：糖、面粉、橄榄油、牛奶、红豆沙。

工具：擀面杖、面盘、面板、烤箱。

1、准备糖与面。

2、准备橄榄油和牛奶。

3、糖与面拌匀。

4、加油拌匀。

5、再加牛奶和成絮。

6、根据面团的软硬和成软硬适中的面团。

7、醒发30分钟以后。

8、揪成大小相同的小面团。

9、擀成长舌型。

10、卷起来。

11、将卷起来的面转90度再擀成长舌。

12、再郑成面团再醒十分钟。

13、然后将面团竖起来擀成皮。

14、包上豆沙馅。

15、放在烤盘上（按扁些）再按上几芝麻。

16、165度中层烤20分钟既可。