Question

调酒师为什么要做咖啡呢?

Answer 1

调酒不只是调酒而已
更广泛的来说是饮料师
不只是要会酒！还要懂果汁，软饮料和咖啡等。
为什么呢？
因为调酒除了要懂各种酒的特性，还要发挥创意，调出特别的酒，所以懂的其他饮料的特性有助于你发挥创意。
此外，调酒师工作中还有一个很重要的工作，就是和客人聊天，如果客人想跟你聊聊咖啡方面的知识，你总不能不知道吧！因为这也是和你工作内容有相关的一个部分！
最后，在工作中，调酒师不只是负责调酒的工作，有时还必须要会做咖啡，这是出于人力成本的考量与工作特性，所以啦~调酒师是必须要懂咖啡的！