（2手二2?开远市）制作泡菜会用到哪种微生物？（ ）A．曲霉B．乳酸菌C．青霉D．酵母 （2手二2?开远市）制作泡菜会用到哪种微生物？（）A．曲霉B．乳酸菌C．青霉D．酵母菌... （2手二2?开远市）制作泡菜会用到哪种微生物？（ ）A．曲霉B．乳酸菌C．青霉D．酵母菌 展开 我来答 1个回答 #热议# 应届生在签三方时要注意什么？ hnwm771 2014-08-30 · 超过58用户采纳过TA的回答 知道答主 回答量：113 采纳率：0% 帮助的人：132万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，泡菜是美味的小吃，制泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜出现上种特殊的风味，还不降低菜的品质，可见B符合题意．故选：B 本回答被提问者采纳 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 推荐律师服务： 若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询 其他类似问题 2011-11-20 制作泡菜会用到哪种微生物? A:曲霉 B：乳酸菌 C：青霉 ... 8 2015-02-07 制作泡菜会用到哪种微生物？ A．曲霉 B．乳酸菌 ... 2015-02-08 做泡菜需要用到（ ）A．酵母菌B．曲霉C．乳酸菌D．青 2015-02-04 制作馒头和泡菜需要利用的微生物分别是（ ）A．酵母菌、乳酸... 2015-02-07 在制作泡菜中起主要作用的微生物是（ ）A．黄曲霉B．乳酸菌... 2015-02-08 在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作过程中，用到的微生物分别是（ ... 2015-02-09 下列微生物中，可以用来制作泡菜的是（ ）A．酵母菌B．放线... 1 2015-02-07 制作酸奶和泡菜所利用的微生物是（ ） A．酵母菌 ... 2 更多类似问题 > 为你推荐：
