Question

烤鸡腿用什么料腌制

Answer 1

将鸡腿与芥末酱、辣椒汁、红糖、辣椒粉、植物油、白葡萄酒、醋、酱油、番茄酱、蒜蓉、盐和胡椒粉放一起混合均匀，腌制2小时。烤鸡腿具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡腿 4个、芥末酱 60克、酱油 30克、辣椒汁 10克、白葡萄酒 适量、醋 15克、油 50ml、番茄酱 15克、红糖 60克、辣椒粉 15克、蒜瓣 2个、盐 适量、胡椒粉 适量。

1、第一步将鸡腿洗干净，扎小孔，放一旁备用。

2、然后将芥末酱、辣椒汁、红糖、辣椒粉、植物油、白葡萄酒、醋、酱油、番茄酱、蒜蓉、盐和胡椒粉拌匀。

3、将鸡腿放入腌料中，腌2小时。

4、腌好后将鸡腿放在烤盘中，如下图所示。

5、放入烤箱，180度，上下火，烤15分钟。

6、15分钟后取出，刷上剩下的腌料，翻面后放入烤箱。

7、继续180度，烤15分钟，时间到后取出，这样烤鸡腿就完成了。