Question

苹果煲什么汤好

Answer 1

苹果汤的制作材料：主料：苹果500克\x0d\x0a辅料：猪肉(瘦)200克\x0d\x0a调料：小葱5克,姜5克,花椒5克,盐3克,味精2克1.将苹果洗净，削去皮，切成1厘米大小的块，备用；\x0d\x0a2.瘦猪肉洗净，切成2厘米大小的块，备用；\x0d\x0a3.汤锅置大火上，加水1000克，放入苹果块，煮沸；\x0d\x0a4.再加入瘦猪肉及葱、姜、花椒、精盐；\x0d\x0a5.小火煮至肉熟后即可调味精饮用。小帖士-健康提示：\x0d\x0a1.中医认为，苹果性凉，味甘，微酸，入脾胃经；\x0d\x0a2.苹果具有补心益气，健脾开胃，生津除烦，润肺解暑，消食醒酒等多种功效；\x0d\x0a3.现代医学认为，苹果含具有美容作用的胡萝卜素、维生素B1、维生素C、铁等营养物质；\x0d\x0a4.特别是它含有较多的微量元素镁，而镁则能使人皮肤健美、红润、光泽；\x0d\x0a5.对于那些患者有黄褐斑、蝴蝶斑病后的人来说，苹果更能为之解除烦恼，带来的福音；\x0d\x0a6.因为，维生素C又能抑制黑色素的形成，防止黑色素在皮肤内慢慢沉着；\x0d\x0a7.苹果汤中以苹果和瘦猪肉的巧妙结合，共制了一道益气美容、生津止渴、润肠健胃的保健汤肴。

Answer 2

猪腱肉洗净剔除肥肉，以棉绳绑好放入热水川烫后放入快锅中备用。苹果洗净，每颗连皮切对半，除去果核后放入快锅内。加入月桂叶及清水，盖上快锅锅盖，以中大火煮至发出唧唧声后转小火，计时15分钟熄火，稍焖一会儿，等红色指示杆下降即可开盖，开盖锅后加盐调味。起锅后将肉切片放入汤中即可。