Question

鲜牛奶用微波炉加热后为什么变成果冻状粘稠

我用微波炉加热了一下牛奶，但是2分钟后我拿出来发现牛奶不在呈液态，而是变成像果冻一样粘稠，请教各位高手，为什么会出现这种情况呢？
还有这种牛奶是坏了吗？能继续喝吗？
如何避免这种事情的发生？谢谢，万分感谢！！！
我想知道如何保存牛奶呢？还有怎么引用牛奶更健康，谢谢！！！

Answer 1

原因可能是在没有加热之前牛奶就有点变质了。

这样的牛奶最好不要继续喝了。

用微波炉加热牛奶，即使没有变质，也会使其中的营养成分损失不少，因此最好不用微波炉加热牛奶。

Answer 2

说明你这牛奶已经坏了，千万不能喝。
牛奶有保持期，过了保质期的牛奶是不能喝的。
要较长时间保存牛奶，最好放在冰箱的冷藏室，另外牛奶不可能无限期保质，放在冰箱只能相对延长保质期，不是说放很长时间仍然没问题。

Answer 3

关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。

Answer 4

你做的很好，切记要是利乐砖利乐枕包装的，不要带包加热，危险！！！！！！！

Answer 5