Question

东北的大米真的比南方的大米好吃么？

东北的大米真的比南方的大米好吃么？

Answer 1

大米这是主要主食之一，除了面粉，大米就是之一主食了，它有和面粉不同，几乎每个人都吃过大米，要说具体哪个地方好吃，这个真实的体验就是每个地方都要好吃的大米。一方水土养育一方人，大家吃习惯了，就喜欢吃从小的那个味儿，因为它承载的不仅是儿时的味道，还有情怀、向往和美好的回忆。当然大多数人也有地域心里的，无论好吃不好吃，就喜欢自己家乡的味道。

文章图片1
我的地标是大西北，这是也生产大米，虽然好多人不知道，可是的大米真是软糯香浓。像新疆的阿克苏地区，古来有塞外江南，鱼米之乡的美誉。还有新疆的察布查尔、莎车县、米东仅上述几个地区就占到了新疆稻谷总产的40%。新疆大米由于当地特殊的地理条件和早晚温差大，光照特别充足条件适宜，大米的品质非常好，这一点同东北大米非常相似，都是一年生长一季水稻。生育期长，水稻籽粒饱满，大米绵软香甜！ 要说东北大米和南方大米的区别，我认为各有所长吧，因为南方它的气候和地理位置的关系，所以他的米容易消化，主要容易吸收水，一般南方大米一年可以种植两次，而北方的大米好吃，在它的生长期一年一次，尤其是东北大米更长大，米看上去晶莹剔透油，大

Answer 2

东北黑土地，光照长，生长的时间也长，加上气候凉爽，产出的大米油性大，软糯，真的比南方大米好吃。

Answer 3

从口感上来说,东北大米粘性较强,,生米腹白较小,胶质含量高。 南方的籼米,颜色发灰,透明度很低,质脆易碎,粘性比较低,蒸熟后比较散,吃起来口感略粉。

Answer 4

东北那边的米跟南方产的米都是两种款式的，东北的米叫东北大米，颗粒饱满，很圆润，南方的话有很多米，有米米有细米，还有米粮食比较多，种类比较多的话是一般比较偏爱南方的大米的。

Answer 5

在中国，好像一直存在“两派”的感觉，一方喜欢大米，另一方喜欢面食，这个拥有着几千年文化的东方大国，不仅有各种各样的文明，就连饮食文化都是那样的出类拔萃，之前就听很多人说过，中国菜不仅丰富多样，更是有种博采众长的感觉，但是中国人的饮食不仅有菜品，还有主食的搭配。

一直以来中国的主食就是大米和面食这两种，而大米可以说在中国人的饮食文化中有不可动摇的地位，由于中国地方大，所以种植大米的地方就有很多，一直说大米是南方的主食，但是近期在网上看到有很多人对于东北大米和南方大米一直在辩论，很多人都说东北的比南方的好吃多了，到底是怎么回事呢，一起看看。

为何东北大米比南方好吃？听米行老板说完，才知真正的优势在哪！

就全国范围内来说，东北出产的大米是非常出名的，尤其是近几年，人们逢年过节的礼品都是出自东北大米，不过为什么同样是盛产大米的南方，远远没有东北大米好吃呢，小编为了一探究竟，请教了别人一番，听米行老板说完，才知道真正的优势在哪，其实很多人都想错了。

01首先在口感方面，只要是东北所产的个个都是颗粒饱满的，吃上去感觉非常的软糯，还带有香甜的味道，再搭配上可口的菜品，就非常的完美了，还有就是因为当地的地域原因以及肥沃的土地，这些优先于别的地方的条件，所以产出的大米才会比南方的优质；02南方的大米主要是籼米，在口感上就没有东北大米有粘性，蒸出来比较散，但是吃起来会相对脆点，所以很多人认为南方大米没有东北大米好吃。

其实我们经常听到的就是南方的主食是大米，但是并没有听说那个地方的大米好吃，之前也吃过武汉还有别的地方的大米，真的是没有任何的味道，不知道是不是因为吃不惯他们的菜，反正每次吃完之后都是失落的心情，客观的来说，南方的大米确实没有东北大米好吃。

但是每个地方都有自己的饮食习惯，如果询问一番南方人，说不定人家喜欢的就是他们大米的脆散，因为饮食习惯的不同，所以并不能一概而论，只能说各有所长吧，因为喜欢的人是不会因此改变的，大家喜欢吃大米吗，你们觉得东北大米好吃还是南方大米好吃？