Question

调养脾胃去秋燥，清补滋润，顺利度秋的食物你知道有哪些吗？

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Answer 1

长茄子——素烧茄子

【食物】：长茄子适当、辣椒适当、生抽酱油2勺、米酒1勺、郫县豆瓣酱2勺、醋1勺、白砂糖1勺、葱姜适当、【作法】：1、茄子切整条，用盐腌渍30min，腌制好的长茄子自来水清洗一下，再甩干水份预留；2、辣椒切成块；3、碗内倒进姜蓉和蒜末，随后添加生抽酱油、陈醋、耗油、白砂糖翻拌；4、锅中倒入少量油，开文火倒进郫县豆瓣酱爆锅出辣椒油，炒出香味；5、放进长茄子炒匀，倒进辣椒，添加炒好的料汁，文火至炒糖色，能够勾很薄的芡，就可以出锅了了。

淮山药——桂花树蜜汁山药

【食物】：铁棍山药适当、枸杞子适当、桂花糖适当、白砂糖适当、【作法】：1、把山药去皮，斜刀切成薄片，浸在添加了少量白米醋的冷水，避免淮山药空气氧化发黑。枸杞子冲干净，用清水蒸软预留；2、锅中加适量烧开，水烧开后放进淮山药，中火煮3-4min。随后捞出过一下凉白开水，目的在于口味要脆；3、将做好的淮山药装盘，放进煮好的枸杞子装点；4、不沾锅中放少许水，放进白砂糖熬出粘稠的糖桨后熄火，糖桨稍晾凉后放入桂花糖翻拌，淋在淮山药上就可以。

苞米——玉米炒肉末

【食物】：肉沫适当、苞米适当、蒜4瓣、耗油1勺、生抽酱油1勺、盐1勺子、柿子椒适当、【作法】：1、苞米切成粒，肉切肉末，柿子椒滚刀块备用；2、锅中滚油，下鱼浆进行爆香，然后下肉沫文火爆锅到断生；3、随后添加玉米炒5-6min，可以加一炒勺水小焖一会，保证苞米烂熟；4、先后添加适量盐、生抽酱油、耗油调料匀称，出锅前添加柿子椒炒匀就可以出锅了。

Answer 2

秋天多吃红豆，山药等食物可以调养脾胃去秋燥，特别的滋补非常好吃。

Answer 3

百合银耳汤；冰糖炖雪梨；八宝粥，这几样食物都非常的适合秋天喝，可以去秋燥，清补滋润。

Answer 4

比如说桂花，山药，莲藕，银耳，梨。这些食物能够很好的下火，并且对你的身体非常的有好处。