Question

丝瓜饺子馅的做法

Answer 1

丝瓜饺子馅的做法如下：
第一种：丝瓜瘦肉饺子馅。将购买来的瘦肉洗净切小块，然后剁碎，也可以在购买的时候直接购买碎肉，然后将丝瓜混合进瘦肉里面切碎丝瓜，之后搅拌的时候往里面放入一小勺的盐。
第二种：丝瓜鸡蛋饺子馅。挑选2个鸡蛋，打碎在碗内，撒入少许盐，用筷子将鸡蛋搅碎，将蛋清和蛋黄混合在一起。然后在锅内热油，将鸡蛋放入到锅内小炒至熟，炒的时候将鸡蛋捣碎，炒好之后将丝瓜和鸡蛋混合在一起，切碎，并继续撒入少许盐。
第三种：丝瓜虾仁饺子馅。将买到的虾去壳，去虾线，将虾肉切小碎，随后混入丝瓜，同样在馅内撒入少许盐。