Question

生抽和酱油的区别有点一知半解，求大家科普

Answer 1

生抽是酱油的一种，是我们最常见、用途最广泛的一类酱油，丰富的谷氨酸，是其鲜味的主要来源。特点是颜色较淡、浓度较稀、味道略咸、鲜味突出、清香怡人，可以总结为“淡、稀、咸、鲜、香”5个特点。广泛用于炒菜、凉拌、蘸食。海天金标生抽鲜甜味兼备，豉香浓郁，鲜香十足。

Answer 2

生抽也是属于酱油，老抽也是属于酱油生抽的颜色比较淡一点，老抽的颜色比较深一点。都是一样的，属于酱油。

Answer 3

生抽是提鲜的，而且用生抽味道好，酱油是上色的，做菜的时候放酱油，颜色更好看，这就是两者的区别

Answer 4

生抽和酱油的区别就是，生抽一般是用来做凉拌菜或者是炒菜的时候用的，酱油是用来做红烧的菜用的。

Answer 5

生抽和酱油的区别有点一知半解 求大家科普 生抽和酱油的话，炒菜用生抽会更好吃 蘸酱油，酱油会好一点