炒黄豆芽要不要先用热水烫
31个回答
2012-07-17
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要的,要焯一下,不然有豆腥味
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应该不用,可以直接加入五花肉炖,但是刚开始的时候先不要放盐
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洗了直接炒,不需要烫。
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不用,烫过会损失营养
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最好不烫、烫了营养减少了吃起来还不脆
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