Question

做蛋炒饭，先炒蛋还是先炒饭？

Answer 1

蛋炒饭应该先炒饭因为饭是慢香型 蛋是速熟型
炒热后的饭里加蛋 然后不停翻炒 就能出香味 而且鸡蛋也不会因为炒老了而变硬

Answer 2

做蛋炒饭时，首先要把蛋炒匀炒碎。然后再炒米，饭米饭炒好以后再放入蛋,进行反复反转就可以了。

Answer 3

做蛋炒饭，先炒蛋还是先炒饭，当然是先炒蛋了，热锅凉油放进去，等油烧热以后再把打好的鸡蛋炒散，然后盛出来，再少放少许油，搁上葱花，倒上那个隔夜饭。把饭炒散之后，再放入鸡蛋，撒上盐出锅就可以了。

Answer 4

先把鸡蛋炒好乘出来，然后在炒饭放入炒好的鸡蛋这样子蛋是蛋饭是饭，不粘好吃，我就喜欢这种的炒饭。

Answer 5

蛋炒饭先放蛋或者先放饭都是可以的，只是炒出来的口味不一样。大多数人会选择先炒蛋，把鸡蛋炒散，然后放饭继续炒，这样炒出来的蛋炒饭中蛋和饭是分开的。如果选择先炒饭，再倒入蛋液，蛋会和饭融为一体，色泽变黄。