Question

做蛋炒饭，先炒蛋还是先炒饭？

Answer 1

一般都是用熟的米饭做炒饭，所以它一般都熟了，先炒蛋的话，蛋会更香一点，也比较完整，虽然同样也可以先放饭，做成蛋包饭，但色相和味道都没有前者好

Answer 2

做蛋炒饭肯定是先炒蛋呢，蛋炒好了以后再放饭再炒饭呢。

Answer 3

其实有两种炒法，自己喜欢先炒蛋，鸡蛋打散加一点水搅匀，油烧热，葱花爆锅，下鸡蛋液边煎边搅散，直至焦香再下凉透的米饭，翻炒搅匀，最好加入味极鲜，再撒一些葱花翻一翻，就可以出锅了。
还有一种是葱花爆锅，加入米饭炒，米饭变得收缩颗粒感强了，加入蛋液赶快打散米饭，让米饭都能裹上蛋液，最后撒一些葱花加点味精盐，就可以出锅了。

Answer 4

做蛋炒饭当然是先炒蛋，这样做出来的蛋炒饭会好吃一些。

Answer 5

吃蛋炒饭，一定是先炒蛋，把油倒到锅里，然后把鸡蛋打散，以后再重新倒入锅里，把鸡蛋搅拌熟以后，然后再搞各种调料，或者是配料，最后把饭倒进去翻炒几下就可