Question

招待客人有面子，鲜香好味道，营养美味还特别下饭的食物有哪些？

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Answer 1

啤洒鸭子

做法1.家鸭清洗沥干水分，炖一小块，土豆去皮清洗切片，葱切条，生姜切成片。2.锅里加少许油，烧开。3.放入鸭块煸炒4.炒到冒油，觉得清洗炒干，没有好数丛在有机油淅出，盛出来鹅肉，扔掉锅里油。5.再度烧凉锅，留少量油就能，放入姜蒜，八角，麻椒，炒出香味，放进豆瓣酱炒香。6.放入鸭块，倒进老抽王炒匀。7.倒进土豆条，煸炒一会儿。8.倒进啤洒，文火炖至肉熟，马铃薯软烂。9.料汁也收得差不多了。

青椒炒茄子

原材料：长茄子1条辣椒2个，蒜5瓣油友樱适当盐适量作法1备好原料；2将茄子切成纤细条，加入适量盐腌渍一下；3腌好的长茄子挤干水，放进锅里爆锅，留意锅里不必放进油；4将长茄子爆锅变软，几乎无水份后摆入盘里预留；5热锅凉油，放进鱼浆进来进行爆香；6再倒入辣椒进来煸炒；7直到翻炒青椒掉色后放入长茄子再次煸炒；8待翻炒九成熟时加盐等调料，最终炒匀就可以摆入盘里。9端上来了。

干锅台蘑

主要材料：天然的苔蘑，五花肉调料：绿红青椒、圆葱块各，姜蒜面各，八角茴香面调料：山西陈醋，东古酱油，耗油，老抽王。作法：将天然的苔蘑泡发清洗，汆水，用猪大油煸干水。将五花肉爆香，添加葱蒜、大料面、山西陈醋、东古酱油、耗油，文火炒香，随后用老抽调色，放入苔蘑及其辅材，添加明油就可以出锅了摆盘。

发菜焖猪手 

发菜20克，平菇50克，猪蹄3只，姜片两块，蒜肉少量，生抽酱油少量，盐适量作法:1.将猪蹄褪毛用高压锅压淋，随后切片预留，平菇用清水泡好切成丝预留。海茸用温水清洗毕培干净，后放上少量匙花生油，用手抓挤两下，再用清水清理干净。2.猪蹄用老抽王、米酒腌渍，随后用滚油进行爆香生蒜，生姜片，把腌好的猪蹄、平菇丝入锅焖10min，并把煮好的海茸匀称放到猪蹄上边再次焖到水收做起。

Answer 2

请客人可以制局昌作西红柿炒鸡蛋，色泽鲜香，而且制作简单；还可以制作是酸辣土豆丝，口感层次丰富而且不世猜油腻； 也可以给客人制作糖醋里脊，酸搜腊型甜可口又不腻。

Answer 3

糖醋排骨，红烧肉，锅包肉，卤肉饭，小鸡炖蘑菇

Answer 4

可以做鱼香肉丝，尖椒土豆丝和宫保鸡丁，这三个菜做法简单，非常可口下班，招待客人比较有面子。