Question

老年人食用海参的方法和禁忌……

干海参，那种泡开了吃的……具体的讲一下，最好别复制粘贴。50分，不低了，给点原创吧

Answer 1

呵呵，中医里面海参是甘咸温补的，具有补肾益精髓摄小便作用，所以具有肾阳不足，阳痿遗精，小便频数之人可以适当食用（当然，平时人食用也没有什么不好）。 从营养学的角度来说，海参具有高蛋白，营养丰富，但是类如海参、鱿鱼等软体类的海产品一般胆固醇含量是相当高的，这一点很重要，对老年人来说，是非常不利的，所以老年人不要吃得太多太勤。如果老年人本来就有血脂异常的，那么最好不要吃。 另外，海参在中医里面，也属于“发物”。患有感冒、肠炎、皮肤疾病或其他湿邪较重者也最好不要吃。 至于海参的做法：先要反复冲洗并发涨，发好于可以红烧、葱烧、烩菜、汤或切片煮粥都可以，也可以根据老年人的体质的阴阳虚实状况，适当使用一些中药材做药膳也不错。 总的来说，老年人吃海参不要吃太多，有特殊状况的老年人更是如此。

Answer 2

腹泻期间不宜多吃海参,海参性滑利,对于脾胃虚寒经常腹泻的人并不适宜大量食用海参。对于生吃海参,是很不赞成的做法,因为鲜活海参...作为食品,海参含有必须氨基酸少,但它含有一种胶原蛋白,可能对老年人有一定好处。海参,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品。...