制作泡菜的过程实际上是应用了乳酸菌的呼吸作用。将原料放入泡菜坛后应当怎样处理才能
制作泡菜的过程实际上是应用了乳酸菌的呼吸作用。将原料放入泡菜坛后应当怎样处理才能得到可口的泡菜?A.马上密闭，保持30～40℃B.一直通风，不封闭，保持30～40℃C.先...
制作泡菜的过程实际上是应用了乳酸菌的呼吸作用。将原料放入泡菜坛后应当怎样处理才能得到可口的泡菜?
A. 马上密闭，保持30～40℃
B. 一直通风，不封闭，保持30～40℃
C. 先通风后密闭，保持30～40℃
D. 马上密闭，保持60℃以上 展开
A. 马上密闭，保持30～40℃
B. 一直通风，不封闭，保持30～40℃
C. 先通风后密闭，保持30～40℃
D. 马上密闭，保持60℃以上 展开
1个回答
展开全部
答案A
在泡菜的制作中用到的乳酸菌是严格的厌氧菌，在有氧的情况下乳酸菌不能增殖，所以B、C是错误的；乳酸菌生长的最适温度为30～40℃，在60℃时乳酸茵已经被杀死，
所以D不对。
在泡菜的制作中用到的乳酸菌是严格的厌氧菌，在有氧的情况下乳酸菌不能增殖，所以B、C是错误的；乳酸菌生长的最适温度为30～40℃，在60℃时乳酸茵已经被杀死，
所以D不对。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
上海雅程仪器设备有限公司
2019-12-11 广告
1. 干燥速度快，2. 在恒速阶段液滴的温度接近于使用的高温空气的湿球温度物料不会因高温空气影响其产品质量，产品具有良好的分散型，流动性和溶解性。3. 生产过程简，单操作控制方便，容易实现自动化。4. 由于使用空气量大，干燥容积变大，容积传...
点击进入详情页
本回答由上海雅程仪器设备有限公司提供
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
