Question

香辣豆角香干的美味做法？

Answer 1

• ：干辣豆角香干菜系及功效：家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱工艺：炒主料：香干350克辅料：猪肉(肥瘦)180克,四季豆180克,香菇（鲜）10克,辣椒(红、尖)10克调料：大蒜（白皮）5克,植物油60克,淀粉(玉米)5克,豆瓣酱10克,糯米粉10克,白砂糖2克,盐...

Answer 2

材料

主料：猪肉，豆角各约180克，五香豆腐干2件，浸软冬菇，红椒各2只，蒜茸1茶匙。

调料：糖，盐各少许，生粉1茶匙，水2茶匙。汤汁料：豆瓣酱，粟粉各1/2茶匙，糖，盐各1/4茶匙，蚝油，麻油各少许，上汤4汤匙。

做法

1、除蒜茸外所有材料切幼粒；猪肉用调味料拌匀，泡油（用热锅热油速炒）留用。

2、烧热一汤匙油，炒香蒜茸，加入猪肉等材料再炒匀，慢慢倒入汤汁料，煮滚后，拌匀，热吃冷食均可。

备注：

猪肉宜先泡油再煮熟，食起来鲜嫩；如同生炒至熟，炒的时间太长，肉质会老。

Answer 3

干辣豆角香干菜系及功效：家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱工艺：炒主料：香干350克辅料：猪肉(肥瘦)180克,四季豆180克,香菇（鲜）10克,辣椒(红、尖)10克调料：大蒜（白皮）5克,植物油60克,淀粉(玉米)5克,豆瓣酱10克,糯米粉10克,白砂糖2克,

Answer 4

• ：干辣豆角香干菜系及功效：家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱工艺：炒主料：香干350克辅料：猪肉(肥瘦)180克,四季豆180克,香菇（鲜）10克,辣椒(红、尖)10克调料：大蒜（白皮）5克,植物油60克,淀粉(玉米)5克,豆瓣酱10克,糯米粉10克,白砂糖2克,盐...

Answer 5

• ：干辣豆角香干菜系及功效：家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱工艺：炒主料：香干350克辅料：猪肉(肥瘦)180克,四季豆180克,香菇（鲜）10克,辣椒(红、尖)10克调料：大蒜（白皮）5克,植物油60克,淀粉(玉米)5克,豆瓣酱10克,糯米粉10克,白砂糖2克,盐...