孩子特别喜欢吃清蒸鱼,多吃清蒸鱼都有什么好处呢?
鱼肉的蛋白含量高,而脂肪含量相对少,一斤鱼肉所含蛋白质量等于一斤三两鸡蛋所含的蛋白质,等于一斤六两猪肉所含的蛋白质。鱼类里面还有一种特殊的营养成分,就是DHA,这是一种可以促进胎儿大脑发育的物质,对于怀孕期和哺乳期的妇女来说,多吃鱼可以补充DHA ,让宝宝大脑变得更聪明。鱼刺当中含有较多的钙质,吃了之后可以补钙。但是,鱼刺可以说是一种“难以享受”的部位,很多人在吃鱼的时候总是容易“卡住”,特别对于孩子来说,如果卡刺甚至可能危及生命。
如今心脑血管疾病已经成为是一种严重我们身体健康的疾病,而且其具有高致残率和高死亡率。全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人,居各种死因首位。鱼向来就是大家眼中的健康食品,吃鱼的确有不少好处,鱼肉相对于畜肉来说脂肪含量较低、胆固醇少,更适合减肥、控脂和三高人群食用。鱼肉能够提供多种营养成分,B族维生素、铁和锌,对减少肌肉流失,预防缺铁性贫血,都是很有帮助的。同时多吃了鱼,适当替代并减少了猪肉摄入,对预防高血压、高血脂、肥胖等慢性病也是有益的。鱼类中的蛋白质含量非常丰富。
有助于长寿,根据研究表明,在日本那边比较长寿的人,多是经常爱吃鱼的人,而且鱼肉里面含有的卵磷脂,维生素等营养物质,是可以在体内起到一定的抗氧化作用的,鱼肉富含蛋白质和欧米加三位多链不饱和脂肪酸(以下简称不饱和脂肪酸),这种不饱和脂肪酸能够降低血液的稀薄度,预防心肌堵塞和中风,还能够降低体内甘油三脂的程度。
多宝鱼含有丰富的蛋白质,尤其是胶原蛋白的含量极高,这种蛋白口感好,还容易消化,小孩处于生长发育阶段,需要大量的蛋白质原料,辅食添加多宝鱼,可起到促进生长发育的作用。
健康一身轻:清蒸鱼,蒸出蒸蒸日上好营养!专家讲述都有哪些好处