花生对血脂高的人有什么影响?
可以。
花生本身有降脂作用。
医学认为,落花生性味甘,平,人脾、肺经。有补中益气、润肺和胃等功效。现代医学研究提示,花生有降低血中胆固醇的作用。
花生所含脂肪酸大部分为不饱和脂肪酸,达80%以上,这类不饱 和脂肪酸具有降低胆固醇的作用。临床观察中发现,食用花生油,可使肝内的胆固醇分解为胆汁酸,能促使其排泄增强。
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扩展资料:
油料作物中花生的出油率远高于其他油料作物,出油率高达45%-50%,而大豆则为14%-16%,即使是转基因大豆,出油率为18%左右。花生中油酸的相对含量高达50%以上,油酸对人体心血管有益,对人体的高血脂、有害胆固醇有降低作用,而不影响或相对提高有益胆固醇。中国是世界上最大的花生油消费国。
2002-2005年数据统计全球花生油年产量520万吨左右,中国2002-2005年花生油的年产量为220-230万吨,中国占近40%。同期中国年消费花生油185-190万吨。从数字上看,中国是世界上花生油的最大消费国。中国花生油大多是经物理压榨工艺制取的,能够保证花生油的天然品质和花生油特有的浓香味,完全符合中国人对食品的天然、绿色品质的崇尚消费心理。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E8%90%BD%E8%8A%B1%E7%94%9F/805835?fr=aladdin&fromid=588725&fromtitle=%E8%8A%B1%E7%94%9F"target="_blank"title="百度百科-花生">百度百科-花生
参考资料来源:/m.people.cn/n4/2018/0821/c167-11479859.html"target="_blank"title="人民网-高血脂患者常吃花生能降血脂吗?哪些食物能降血脂?">人民网-高血脂患者常吃花生能降血脂吗?哪些食物能降血脂?