Question

请教一下地瓜炖肉的好吃做法？

Answer 1

原料：牛肉、洋葱、胡萝卜、地瓜、番茄酱、大蒜、香叶

做法：

1、牛肉切块、洋葱切块、地瓜切块

2、 锅内放少许油，中火放入牛肉煸炒出焦边，出香味

3、将炒好的牛肉放入压力锅内，放入香叶，

4、另取一只炒锅放入洋葱、胡萝卜、蒜瓣炒软，加入番茄酱和水熬成汁

5、将熬好的汤汁倒入压力锅内 加入盐、黑胡椒、糖

6、 盖好盖调成焖炖

7、时间到开盖将红薯加入中，或者盛出放入炒锅内小火炖收汁水

吃完菜后的汤汁还可以拌饭，味道极佳。

Answer 2

牛肉 500克
葱 1根
洋葱 半个
姜 片
香叶 片
酱油 勺
料酒 勺
盐 克
大蒜 瓣
芹菜 根
青红椒 2个

红薯炖牛肉的做法步骤

步骤 1

1.凉水将处理好的牛肉，放置锅中加一点料酒，煮出血沫，捞出洗干净，沥干水分备用。

2.芹菜，洋葱，青红椒切少许，两个红薯切块备用

3.准备葱姜，桂皮，肉蔻、小茴香、橘子皮、山楂干。

4、少许油，放入适量冰糖炒制焦糖色，放入牛肉，炒制全部上色，水分干。

5、加入盐，准备好的葱姜以及大料，注入开水盖住肉，慢火炖一个小时，再加入红薯，炖十分钟左右。

6、大火收汁，装盘。

步骤 2

开启午餐之旅……

Answer 3

材料
猪肉适量,地瓜适量,红萝卜适量,青花耶 适量,萝勒香料 适量,盐 一咪咪
做法
青花耶(切小朵)烫熟备用。平底锅不加油放入猪肉(切块)拌炒一下，待油脂溶化出来再放入红萝卜(切丁)拌炒一会，加入适量水和萝勒香料盖上锅盖锅用最小火煮。 约煮5分钟后再放入地瓜(切块)盖上锅盖锅用最小火煮10-15分钟(地瓜煮到适合软度)即可起锅盛装，放上青花耶菜撒一点罗勒香料就完成了。

Answer 4

地瓜不能炖肉，地瓜可以蒸肉，地瓜放在肉的下面，蒸起来咸咸甜甜甜的味道比较好吃。可以把肉切好，然后放一些调料香粉把肉腌制一下，切成薄片，然后下面把地瓜七成均匀的方块放在一个瓷器下面，然后把肉盖在上面，这样蒸出来的味道比较好吃。

Answer 5

地瓜炖肉的好吃的做法就是用地瓜把它的皮削掉，然后跟肉一起炖着吃，这样是比较鲜美的，但是不要炖的太烂了