Question

一份蛋炒饭和一份黄焖鸡哪个热量高

一份蛋炒饭和一份黄焖鸡哪个热量高

Answer 1

蛋炒饭。

食物中的水分含量越大，热量值越低。反之，干货越多，热量值越高。

不同蔬菜相比，水分大的蔬菜热量最低，比如冬瓜、黄瓜、生菜等，热量只有10~20千卡/100克的水平。相比而言，甜豌豆、豆角等也算高水分食物，但“干货”略多一些，热量就到了30~50千卡/100克；含有淀粉的土豆、山药之类，热量就更高了，能到60~80千卡/100克的水平。

扩展资料：

炒饭类：既然是炒就离不开油盐等调味品，要不然不但不香，而且容易粘锅。这导致很多炒饭里面的油量大增，尤其是饭店里点的炒饭甚至每粒米饭上都泛着油光。同样吃一碗半斤左右的炒饭，要比普通的米饭多吃进去100~200千卡热量。

清炖、清蒸、水煮、凉拌食物：这些食物比油炸、油煎、油炒食物热量低得多，例如：清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等都是可供外食时选择的上好的低热量食物。

鱼肉和鸡肉：肉类所含热量依种类不同，大致是：猪肉>羊肉>牛肉>鸭肉>鱼肉>鸡肉，所以尽量选择鱼肉和鸡肉。

参考资料来源：人民网—四招判断食物热量高低

参考资料来源：人民网—注意了！这些主食的热量比你想象的高

Answer 2

172 大卡(每100克)，后者是178 大卡(每100克)，热量差不多的，不过黄焖鸡的饱腹感肯定不如蛋炒饭。

Answer 3

黄焖鸡🍚 不过我觉得黄焖鸡🍚很好吃

Answer 4

黄焖鸡热量更加高