Question

求分享哪些家常菜怎么吃也吃不够？

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Answer 1

鱼香肉丝，是一道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名。鱼香肉丝选料精细，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩。是下饭菜的必选。

Answer 2

‍‍西红柿炒鸡蛋这道菜是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

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Answer 3

酸辣土豆丝这道菜应该不用多说了吧？无数人从小吃到大的家常菜，不仅非常普遍，大人小孩都爱吃，最主要的是，从小吃到大也吃不厌啊。不管过了多久，这道菜吃起来还是那么美味，下饭。其实烧起来也非常简单，主要在于切土豆时的刀工，刀工才是首要的，把土豆切成均匀的细丝，才是真正的酸辣土豆丝，至于酱料，炒菜时的细节，这些其实相较于练好刀工来说，都比较简单。一点点白醋，适量的干辣椒，或者小米辣，再用大火炒一炒，一盘好吃的酸辣土豆丝就出锅了。

Answer 4

家常菜简单来说就是生活里最平常的菜，也是我们生活里最离不开的菜肴，而对于那些经典的家常菜我们却是总也吃不够。麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。

Answer 5

肥瘦相互搭配的猪五花是做红烧肉最佳的选择，肉皮和肥肉部分是绝对的主角，一道好的红烧肉，每一块都包裹着浓郁的酱汁，一口咬下去，要软软的、烂烂的、滑滑的;肥而不腻、这样的红烧肉那才叫一个香呀。