非东北人是如何看待东北菜的？
非东北人是如何看待东北菜的？
作为一个非东北人，我觉得东北菜是非常美味可口的。因为受气候因素的影响，我觉得很多东北的菜都是非常热乎的，特别适合在冬天的时候去吃。
因为每个地方都有每个地方的菜的种类，就比如山东地区有卤菜，广东地区有粤菜等等，每个地区的口味也是不一样的。但是像东北地区的菜呢，可能很多地区的人都吃过，但是如果作为一个非东北的人来品尝一下的话，我觉得是非常美味的，因为东北地区的菜首先它的温度是非常高的，基本上都是一些非常热的菜，所以在这种情况之下是适应了东北地区冬天的时候气温比较低的这样一种情况的，如果要是品尝这样一份菜的话，我感觉是非常美味的。
特别是在冬天的时候，有很多东北人都喜欢吃一些乱炖类的东西，这些乱炖的东西呢，其实我觉得是非常美味的。而且在很多情况之下，这些菜也可以给我们带来非常不错的体验，因为很多东北人可能觉得这种菜是非常美味的，但是如果要是放在南方的话，特别是一些放在南方地区的一些人来品尝的话，可能就觉得这些菜并不是我们想象那么好吃，但是实际情况来看，我觉得是非常美味的，至少对于我一个非东北人来说，我觉得这是一个非常美味的过程。而且在大多数情况之下，我们可能觉得这个菜它没有实际价值，但是如果要是仔细去深究的话，那么就可以发现这个菜其实它的价值还是非常高的。
而且要去看一个菜到底有没有价值的话，我们需要通过各种分析来看每个地区的人都对这种菜有不同的口味或者是不同的评价，有的学生可能对这种菜的评价是非常高的，但是有些区域和地区可能对这些菜的评价是非常低的，其实总体来说是受地理环境因素的影响，如果把地理环境因素能够描述清楚的话，可能就会有不同的结果，这也是一个非常重要的一方面，只有把各个方面都能够理清楚的话，就会获得一个非常不错的结果。
所以我认为这是一个非常重要的事情把各种因素都能够综合起来分析的话就能够让我们有相应的获得一个不错的结果而且很多菜可能就不是我们想的那么好吃，但是如果要具体来分析的话，可能就会发现这个菜还是非常可口的，非常符合我们的胃口了。
以上就是我对这个问题的看法，希望我的回答能够对大家有所帮助。欢迎大家在下方评论区点赞关注，积极留言。
东北菜，借鉴鲁菜的做法，却没有鲁菜上的庭堂。东北菜个人感觉里，大碗大盆大锅菜，煎炒烹炸焖熘熬炖一样不少，却做不得鲁菜那么精细。有点像东北人性格，生性豪放，大大咧咧。就是农家菜，自己家烧的，大锅大盆，更亲民更容易让人接近，一般人也都能接受的了。
东北是冰的世界，雪的天下。
改革开放，让东北人走出了老林，离开了关东。东北菜随之而来。它，被人们，初识，采纳，领略，接受，有人点菜，非它不可。
东北菜，应数酸白菜，胖头鱼，扣肉。满汉全席是皇宫菜。
而最出名的，具有代表性的菜，才是地道而纯真的东北菜，大白菜。它不稀有，不名贵。如果东北人多菜少，胶东这个东北后花园能充足供应。
做酸菜，是东北民间拿手活，开水一烫，缸内码好，发一发，十天半月就能吃。
普通的农家女都能做。根据客人所需下多少菜。副菜不等，粉条，冻豆瘸，猪肠肝肚，或者猪大排小腿。放在锅里炖。客人则可品茗，上网，打牌谈时事。
吃饭时可以中间放一大盆菜，外加几个小菜做副，酸菜为主。也可每人一碗分餐，吃完再添。
酸菜，炖得苏烂，其它菜品的营养成份全被酸菜吸收，尤其吃菜必喝汤，营养在汤内，美味在菜里。这时的菜，远比肉味美。爱吃辣的加点川味，能吃咸的加点酱。香料放在桌上自己配。
如果是冬天，外面有雪景，坐在大暖炕上，吃着热菜，喝口北大荒，看着小品，真是神仙过的生活。
酸菜，东北菜己不为东北人特有。它已外出旅游落户。不只东北人会作，稍一留心便会。它取之于民，用之于民。简单，朴实，不复杂，正象东北人。看到外表便透出纯厚。
吃到东北菜，才知道东北人为什么高大，健壮，朴实，善良，没有弯曲心。
其实我们山东人更直，可能同祖吧。不过，做酸菜还没成功。
可能酸菜的秘方要花钱吧，我早晚学到手。
