Question

芦笋的做法是什么？

Answer 1

芦笋清汤排骨

用料

排骨适量；芦笋适量；盐；料酒；、姜

做法

排骨洗净加料酒冒一遍再洗净，一定要反复冲洗出里面的杂质，放锅里加水、葱、姜炖熟，因选材不一，排骨达到自己想要的口感请自行掌握时间
芦笋洗净切段备用，排骨煮熟捞出葱姜，快出锅时加入切好的芦笋，盖上锅盖1一2分钟再次开锅关火加盐调味即可
骨汤清香扑鼻，芦笋爽脆可口
培根芦笋鸡蛋意面

用料

培根2片；芦笋一小把；鸡蛋一个；意大利面；蒜3瓣；帕玛森奶酪一小块；黑胡椒

做法

取一个大碗，打入一个鸡蛋，擦些许奶酪，与鸡蛋搅匀
烧水准备煮面，同时将芦笋洗净，斜切成薄片。（一个小窍门，用手拿住芦笋的两头，自然地掰断，断口后半段即为较老的根部，直接可去除）
培根切小块，蒜去外衣切成薄片
这时候水差不多烧好了，下锅煮意面，锅内放适量盐，煮面时间可以参考意面外包装上所示时间，基本可以煮出口感合适的意面
另起一锅，下些许橄榄油，放入培根煎炒，磨一些黑胡椒
当培根煎到有些焦脆，放蒜片翻炒（蒜片不要炒焦），然后下芦笋一并翻炒
锅中倒一些白葡萄酒提味，稍微收汁，起锅，这时候意面应该也煮得差不多了
将炒好的培根芦笋和捞出的意面趁热倒入鸡蛋奶酪糊中，翻拌，利用面本身的温度将鸡蛋煮熟。此时可以尝尝，若觉得味道不够可以再适当调味。
最后，装盘，在面上再洒一些奶酪，完成~

Answer 2

芦笋有什么功效？

Answer 3