Question

打完豆浆后的渣滓可以一同喝掉吗?

我想问一下打完豆浆的渣滓总感觉扔掉很可惜，是不是可以连同豆浆一起煮开食用？

Answer 1

打完豆浆后的渣滓可以一同喝掉。在喝豆浆的时候可以连豆渣一起吃，这样不仅可以避免膳食纤维的流失，还可以有效的减肥，并且帮助排毒。

大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆渣含水分85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。

豆渣能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分，如水苏糖、大豆异黄酮、大豆皂甙等。但要想增加膳食纤维的摄入就得吃豆渣，可以炒着吃，也可做成豆渣米饭。

扩展资料

喝豆浆少加糖

由于大豆中不含有淀粉以及蔗糖，所以很多人在喝豆浆的时候都需要加蔗糖来提高口感。但是经常加蔗糖会容易产生热量，经常吃会导致女性出现肥胖。因此可以选择放入蜂蜜来提高口感，不过要注意需要在豆浆凉后才能放入蜂蜜。

原料要选用上等的大豆，可掺杂少量的黑大豆，做出颜色发暗的豆浆；掺杂数枚花生、核桃等坚果，豆浆口感更滑，味道也略香。尽量不要加入绿豆、红豆、大米等富含淀粉的原料，淀粉的存在会使豆浆口感有一点点发黏，味道也被掩盖。

参考资料来源：凤凰网-喝豆浆有8个学问

参考资料来源：凤凰网-女性常喝豆浆有什么好处？

Answer 2

可以啊！豆浆的渣滓是由纤维素和淀粉组成的，很有营养，而且能够促进人体消化和新陈代谢， 只不过因为口感不佳， 所以很多人不愿意食用而已！
现在越来越多人喜欢在家里自己榨豆浆喝，但是在家自行榨豆浆，榨完豆浆之后的豆浆渣能不能吃呢？有人说，这些豆渣实质上还是豆子，对于身体还是有好处的。有人说，经过高温和搅拌作用后的豆渣，其实已经丧失了大部分的营养成分，没有太大的必要。这两种说法究竟哪种更加合理呢？
　　首先，豆渣可适度食用 糖尿病患者最好不吃。
　　其实榨豆浆剩的豆渣含有丰富的蛋白质与纤维素，具有一定的营养成分。但是对于糖尿病病人来说，最好还是少吃为妙。因为，糖尿病患者如果吃多了豆渣，豆渣其中富含的嘌呤与植物蛋白会影响肾功能，久而久之也许就会并发痛风、肾病等病症，这样对于糖尿 病等的综合治疗起不到很好的效果。
　　那么，豆渣应该怎么食用呢？
　 其实，豆渣也是个不错的烹饪原料，其富含膳食纤维，预防便秘。那么我们应该怎么善于利用豆渣做出美食呢？
　　做馒头。豆渣可以添加到主食里，比如熬粥、做馒头。这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补，从而提高蛋白质的利用率。方法是，把大米等谷物和豆渣一起熬煮，烧开后调小火熬至黏稠，做馒头时直接加到面团里即可。
　　做丸子。把豆渣做成丸子吃，其中肉类配料推荐猪肉和鸡腿肉，不仅能让其氨基酸进行互补，还能增强肉的鲜味。豆渣和肉馅儿调匀，加蛋清、一勺水淀粉、少许葱姜末、盐和味精拌匀，便可汆成豆渣丸子。

　　炒鸡蛋。豆渣与鸡蛋搭配不但能提高蛋白质利用率，还能降低胆固醇水平。油热后加入葱花炒香，然后加豆渣小火炒匀，再淋入打散的鸡蛋液，翻炒至熟即可。
　　做煎饼。豆渣还可以用来做煎饼，这样不但能产生特殊的柔软口感，还能大幅度提高饱腹感，降低煎饼的能量密度。做法很简单：面粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜叶碎等香味蔬菜，加鸡蛋和水，和成面粉糊，然后加入豆渣，放点洗净的虾皮或海米碎，加一丁点油，摊在平底锅里，制成软煎饼。
　　炒虾米。把葱切成葱花，小虾米切碎，一起炒香，加洗净晾干的豆渣炒熟，再加少量盐调味即可。把炒好的豆渣加点小河虾，加上小葱和黄瓜条，加点甜面酱，像吃烤鸭那样用饼卷着吃。

Answer 3

可以啊！只要你愿意的话 其实那个东西是完全由纤维素和淀粉组成 很有营养能够促进人体消化和新陈代谢的 只不过因为口感不佳 所以很多人不愿意食用而已！

Answer 4

有种吃法是要以那个为原料的,河北昌黎一带有种食物叫:懒豆腐.你可以找一下看看.

Answer 5

喝的话，口感不好啊。可以留下来煮豆渣粥啊，用米和豆渣一起熬，再放小白菜（要切碎哦），好的时候加一点盐和猪油。对身体好，推荐用沙锅熬。