Question

同样是凉拌菜，为什么饭店里的就是做的比自己做的好吃？

Answer 1

专业的人做专业的事，还有就是家里的配料没有饭店里多呀。所有的东西都比家里来的新鲜。食材的选择也比家里面要好。

Answer 2

饭店的调味料比家里齐全，最重要的是师傅技术好

Answer 3

因为饭店里的。可能加了。调料。

Answer 4

饭店里的厨师是经过专业的学习，对菜品也有心得，而且在饭店里面各种厨用设备齐全，并且饭店里调料齐全，大多符合大众口味

Answer 5

家里常见的调味品一般都是，油盐酱醋，鸡精等。

但是餐馆就不同了，生抽。老抽，醋也分陈醋米醋，不同的调料不同的味道

配料也比家里多。
各类干货比如八角啊桂皮啊泡椒啊要啥有啥~

如果家里材料都配齐还怕没有餐馆的味道吗