Question

青木瓜排骨汤的常见做法？

Answer 1

青木瓜 半个
排骨 约500克
红枣 三只
酒
盐
姜
青木瓜排骨汤的做法步骤
第1步.黑毛猪排骨，洗净待用
第2步.青木瓜，很新鲜的。对半切开
第3步.去籽去皮，切成块待用
第4步.取三个红枣待用
第5步.洗干净的排骨放入锅中，加水（差不多与排骨平）
第6步.加盖煮至有泡沫出来开盖
第7步.一直煮到浮沫大量涌出关火
第8步.排骨倒入漏锅中，用温水冲洗干净（一定要用温水，冷水会使肉质变老）
第9步.锅也洗干净，排骨重新入锅，加水（这次的水量稍微多些，我家喜欢喝汤水所以我放水稍多些。喜欢浓些的可以少加水）
第10步.煮开后倒入适量料酒
第11步.还有少许浮沫，用勺子撇除
第12步.放入二片姜，大火煮一会儿让酒气散发掉。加盖小火焖上一个半小时
第13步.放入木瓜块和红枣，煮开，再焖上十五到二十分钟就可以了
第14步.撒少许盐，盛出

Answer 2

做法

青木瓜去皮，去籽，切块。排骨以滚水川烫过后捞起备用。取一锅水，水滚放入排骨焖煮约30分钟后，放入青木瓜再继续焖煮约30分钟。最后加入盐巴调味就可以起锅罗！一碗热腾腾香甜的青瓜排骨汤。上汤罗!

Answer 3

青木瓜排骨汤的常见的一些做法，网上点击查询呀，这种青木关如果处理好，再拿排骨，文字怎么配料两个人你做出来的排骨汤特别好吃，让人感觉到回味无穷

Answer 4

1.排骨洗净，焯血水
2.枸杞开水泡一下
3.青木瓜削皮，去籽切块
4.焯好的排骨跟木瓜枸杞一起放进高压锅中，加水没过材料，再加两瓶盖黄酒，大火压制五分钟转小火压制三分钟关火。等汽消，打开锅盖加盐就可以了。

Answer 5

1.木瓜削皮,去籽,切大块
2.锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净
3.砂锅中放水,放入排骨,葱、姜、料酒、少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半小时
4.放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟,加少许盐调味即可