九月嘻嘻
2020-09-26
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知道小有建树答主
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党参当归炖猪心的做法
将猪心去内部的筋,洗干净,可用盐水泡2分钟,记得血块一定要洗出来。
除去猪心上,血管附近的脂肪,不要扔掉,可以炒出油炒菜吃.这一步看个人了,我是不喜欢喝油腻腻的汤哈哈
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将当归的头切两小块来下,姜两小块不需要切直接拍扁,几根党参,将这些材料塞进猪心里面。
用牙签将猪心合起来,包住材料,确保炖的过程中不会散开。
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量好水,将猪心小心的先放进锅里面烧出脏东西,猪心会变硬,这样里面的材料更不容易跑出来了,建议捞个三次脏泡沫便可。
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关火,将猪心移至煲锅里煲煮,原本锅里煮的汤水也一起倒进煲锅里。
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放入红莲子
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合二为一便可哈哈。
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