好吃不腻,爽口开胃下饭香的食物有哪些呢?
辣椒酱油炸豆腐
食物:水豆腐、姜、葱、辣椒酱、油、盐。作法:1、葱和姜切碎,水豆腐用温水冲干净,切割成薄片;2、炒菜锅里倒入植物油,油烧后把水豆腐放进锅中煎至两面金黄盛出来;3、锅里留底油,油烧后把葱段和生姜片进行爆香,放进辣椒酱、盐、适当清烧开;4、把煎好的水豆腐放进锅中,小火炖至进味;5、待料汁速干时,熄火就可以。
大豆鸡爪
主要材料:鸡爪15只、大豆60克。辅材:蒜头2瓣、提早炒好的炒糖色3勺子、葱3小棵、姜5片、麻椒1小撮、盐3勺子、桂丁2段、植物油适当、红烧酱油3炒勺、酱豆腐1块、水适当、作法1、大豆提早用清水泡浸三十分钟,葱根切条,剩余切葱花,生姜切成片。2、鸡爪清洗用热水煮熟捞起来,放冷水清洗后泡浸10min,捞起来。3、锅中热锅热油,倒进八角茴香和麻椒炒出香味,倒进鸡爪煸炒两下。4、倒进提早炒好的炒糖色迅速煸炒高于一切色匀称。5、再将全部鸡爪倒进压力锅。6、添加和鸡爪水准的水,和所有调味品。7、盖锅烧煮30min,压力锅放空气缓解压力,起盖子,将鸡爪捞起来摆盘。
肉沫青椒土豆丝
原材料:肉馅(剩下来的狮子头或水饺馅)、马铃薯、辣椒、大葱、油辣子、五香粉、盐、蒜、味精;作法1.饺子馅,辣椒,大葱先切完预留;土豆切丝,自来水浸泡十五分钟更好吃;倒进适当食用油,放进蒜进行爆香,再倒入生猪肉包馅煮至掉色就可以;2.添加炒土豆丝,辣椒,放进盐,五香粉,油辣子煮至炒土豆丝变松,我喜欢吃脆脆的,根据自己的口味来定,不适合炒太久。添加少许醋炒土豆丝口感脆;3.最终添加大葱,味精,熄火,煸炒一下,起锅!逐渐大块朵颐吧。辣椒和马铃薯及其饺子馅的绝佳组合,最后一点大葱是亮点呐!比平时的青椒土豆丝多了一丝鲜美。