Question

新人求解 天然酵种和老面的区别

Answer 1

新人求解 天然酵种和老面的区别：天然酵发面快，软，容易坏。老面发面又香又甜，还不容易坏，遇水不容易涨，好吃，还有嚼劲。就是费工夫。